Ikan bawal 2 ekor
Bawang putih 2 ulas
Bawang merah 6 ulas
Cili 3 biji
Halia 6 cm hiris jejari nipis
Limau nipis separuh
Taucu 3 sudu besar
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Cara : satukan bawang putih,bawang merah dan cili.tumbuk. satukan semua bahan (halia, taucu,bahan tumbuk,garam,gula, perah limau nipis) ke dalam mangkuk. Gaulkan sebati. Rasa bagi seimbang antara masin,masam,manis. Ketepikan. Panaskan kuali.masukkan minyak. Goreng ikan bawal sehingga masak. Setelah ikan masak tuangkan kuah taucu gaul sebati dengan ikan.panaskan selama 5 minit.angkat dan hidang
0 comments:
Post a Comment